AILANTO
Il miele di ailanto presenta un colore ambrato quando č liquido e ambra chiaro quando č cristallizzato. Ha un odore e un aroma di media intensitą, inoltre cristallizza spontaneamente pochi mesi dopo il raccolto.
Viene prodotto nel parco agricolo Sud Milano.
Il miele di ailanto ha diverse proprietą tra cui riequilibrare il sistema nervoso, ottimizzare l'apparato cardicircolatorio, regolare la flora batterica intestinale.
Inoltre combatte la febbre e ha proprietą emolienti antianemiche e blandamente sedative.
Indicato per chi fa sport, poichč aumenta la resistenza fisica.
Per il suo gusto decisamente fruttato e per la sua caratteristica "avvolgente", il miele di ailanto si sposa molto bene con sorbetti, macedonie e gelati con la frutta o alla frutta, infine č ottimo su formaggi stagionati.
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