ARANCIO
Il miele d'arancio è un miele
chiaro, è prodotto in
Calabria. Ha un aroma
fruttato e gradevole,
antispasmodico e sedativo,
concilia il sonno.
Ha un profumo spiccato e il
sapore mediamente intenso
fruttato e floreale, con una nota
piacevolmente acidula.
In cucina lo si usa abbinato con
formaggi tipici del sud come il
Caciocavallo, la Mozzarella di
bufala e la Scamorza. Ottimo per
dolcificare té, perfetto
l’abbinamento con yogurt e
panna montata decisamente
curioso quello con pesce crudo o
cotto.
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