CARDO
Il miele di cardo č un miele
chiaro prodotto in
Emilia–Romagna.
Si presenta prevalentemente
cristallizzato. Ha un odore
molto tenue e un sapore
delicato. Corroborante,
antinfiammatorio della gola e
leggermente lassativo.
Ha un profumo tenue e un sapore delicato.
In cucina č ottimo come crema da spalmare su pane e
crostini.
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