EUCALIPTO
Il miele di eucalipto è di colore bruno ed ha una consistenza generalmente liquida.
È prodotto in Calabria.
Ha proprietà calmanti della tosse.
Ha un profumo mediamente aromatico, il sapore è forte e persistente, non troppo dolce con retrogusto leggermente salato.
In cucina è adatto per arricchire la vinaigrette o le salse a base di burro.
Si accompagna con formaggi saporiti e stagionati come il Ragusano e il Parmigiano Reggiano.
Naturalmente è consigliato per dolcificare tisane.
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