TIGLIO
Il miele di tiglio è un miele scuro che produciamo vicino al Laghetto della Mordina (Mariano Comense).
Questo miele è aromatico, balsamico, Gradevole e adatto per dolcificare tisane con proprietà calmanti.
Molto aromatico, il profumo richiama quello dei fiori stessi, il sapore è rinfrescante, mediamente dolce e leggermente acidulo.
In cucina si accompagna con formaggi molto saporiti come il Castelmagno e il Bitto.
Inoltre è perfetto per dolcificare infusi caldi e la frutta cotta al forno.
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